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활성 산소와 성장 그리고 어혈의 관계
- 작성일 2004-12-04
- 조회수 11894
성장기의 청소년과 어린 아이들의 건강에 관련된 식사 방법을 살펴보도록 하지요.
성장을 위한- 성장이 최대의 목적인 아이들에게 유해한 식생활을 알아 보려면 성인의 좋지 못한 식생활을 참고로 해 보면 간단합니다.
성인병의 주범은 활성산소라고 합니다. 활성산소가 몸 안에서 문제를 일으키는데는 먹는 음식도 한 몫을 합니다.
활성 산소란 인체에서 발생하는 노페물, 곧 독소를 뜻합니다. 이 독소는 음식물의 소화 과정이나 세포의 활동 과정, 매연이나 대기 요염 물질과 농약, 식품 첨가물 들에 의해서 발생됩니다.
요즘 아이들은 패스트푸드에 너무 많이 노출이 되어 있습니다. 탄산음료와 튀긴 음식 너무 기름진 음식은 혈중 지방이 너무 많아져 혈액순환에 장애를 줄수 있습니다.
칼슘의 흡수도 방해를 하지만 성장판의 혈관에도 영향을 미치게 되고 너무 뚱뚱해지면 사춘기도 일찍 와서 성장에는 치명적인 현상들이 발생을 하기 쉽습니다.
건강하다는 개념은 일단 혈액이 맑고 깨끗하다는 의미가 될 수 있습니다. 또한 혈액이 맑다는 것은 곧, 개울에 흐르는 물이 맑으면 산천초목 모두가 싱싱하듯이 온몸의 기관 조직 세포가 건강하다는 의미이지요.
따라서 건강한 아이들이 잘 자랍니다.
한약을 먹을 때 흔히 통용되고 있는 주의 사항 중 하나는 이렇습니다.
"돼지고기,닭고기,개고기 먹지 마시고, 튀김종류, 가루종류, 술, 담배, 매운것, 짠 것 먹지 마세요."
한의학적 이론을 바탕으로 설정된 하나의 계율 같은 것이다. 쉽게 깨어지지 않은 성역 같은 이 계율이 나름대로 철저하게 지켜져 온 것에는 그 나름대로의 이유가 있습니다.
개원 초 종종 이런 말을 들은 적이 있습니다. "선생님, 왜 이런 걸 먹으면 안돼요?"
주의 사항에 적힌 금기 음식들을 보면서 한약 먹기 힘들어서 포기한다는 둥,먹을게 하나도 없다는 둥 엄살을 부리지요. 그러고는 왜 먹으면 안되느냐는 질문을 하는 겁니다.
"이런 걸 드시면 약효가 없어요. 좋은 약 먹는데 효과가 안 나면 곤란하잖습니까! 그리고 돼지고기나 닭고기,가루음식을 한약 먹을 때 먹게 되면 쉽게 체해요. 약에 체하고 음식에도 체할 수 있어요. 그러면 혈액도 체하고 피가 탁해집니다."
활성 산소와 어혈에 관한 공부을 계속하면서 새로운 사실을 깨달았습니다. 약 먹을 때 금기 사항들은 모두가 혈액이 맑아지게 하는 기본적인 음식 조절 방법론이며 이것은 역시 활성 산소의 발생을 최소화하는 현명한 식이 조절법이라는 사실을 말 입니다.
그래서 요즘엔 "피를 탁하게 하는 음식이라 먹지 않느게 좋아요"라고 대답합니다.
활성 산소를 많이 유발시키는 음식들의 유형은 일정한 공통점을 가지고 있습니다. 식품에 함유된 산소의 형태가 변성되었거나 모자라는 것이지요.
그 대표적인 예가 튀긴 음식과 가공 식품들입니다. 순수한 콩 기름이나 옥수수 기름은 실제로 대단히 좋은 항산화제 역할을 합니다. 닭고기 역시 훌륭한 단백질 공급원인데, 이 둘이 불이라는 개체를 만나 기름 속에서 튀겨지면 유용한 음식물에서 저만큼 비켜나 버리는 것이지요. 바로 트랜스 지방이라는 것이 발생을 하고 몸안에서는 지방이 늘고, 위와 장에서 튀긴 기름과 전쟁을 합니다.
특히 식물성 기름이 아닌 동물성 기름으로 닭튀김을 했다면 유해성은 더욱 심해집니다. 여기에서 바로 활성 산소가 만들어 지는 것이지요. 그러니 잘 먹어야 본전입니다.
성장이 잘 되려면 건강에도 좋은 음식, 혈액순환에도 좋은 음식을 먹는 것이 필요합니다. 단백질과 칼슘식품을 많이 먹여야 잘 큽니다.
먹는 방법과 가공법에 다라서 성장에 도움을 주기도 하고 해를 주기도 하지요.
성장을 위한- 성장이 최대의 목적인 아이들에게 유해한 식생활을 알아 보려면 성인의 좋지 못한 식생활을 참고로 해 보면 간단합니다.
성인병의 주범은 활성산소라고 합니다. 활성산소가 몸 안에서 문제를 일으키는데는 먹는 음식도 한 몫을 합니다.
활성 산소란 인체에서 발생하는 노페물, 곧 독소를 뜻합니다. 이 독소는 음식물의 소화 과정이나 세포의 활동 과정, 매연이나 대기 요염 물질과 농약, 식품 첨가물 들에 의해서 발생됩니다.
요즘 아이들은 패스트푸드에 너무 많이 노출이 되어 있습니다. 탄산음료와 튀긴 음식 너무 기름진 음식은 혈중 지방이 너무 많아져 혈액순환에 장애를 줄수 있습니다.
칼슘의 흡수도 방해를 하지만 성장판의 혈관에도 영향을 미치게 되고 너무 뚱뚱해지면 사춘기도 일찍 와서 성장에는 치명적인 현상들이 발생을 하기 쉽습니다.
건강하다는 개념은 일단 혈액이 맑고 깨끗하다는 의미가 될 수 있습니다. 또한 혈액이 맑다는 것은 곧, 개울에 흐르는 물이 맑으면 산천초목 모두가 싱싱하듯이 온몸의 기관 조직 세포가 건강하다는 의미이지요.
따라서 건강한 아이들이 잘 자랍니다.
한약을 먹을 때 흔히 통용되고 있는 주의 사항 중 하나는 이렇습니다.
"돼지고기,닭고기,개고기 먹지 마시고, 튀김종류, 가루종류, 술, 담배, 매운것, 짠 것 먹지 마세요."
한의학적 이론을 바탕으로 설정된 하나의 계율 같은 것이다. 쉽게 깨어지지 않은 성역 같은 이 계율이 나름대로 철저하게 지켜져 온 것에는 그 나름대로의 이유가 있습니다.
개원 초 종종 이런 말을 들은 적이 있습니다. "선생님, 왜 이런 걸 먹으면 안돼요?"
주의 사항에 적힌 금기 음식들을 보면서 한약 먹기 힘들어서 포기한다는 둥,먹을게 하나도 없다는 둥 엄살을 부리지요. 그러고는 왜 먹으면 안되느냐는 질문을 하는 겁니다.
"이런 걸 드시면 약효가 없어요. 좋은 약 먹는데 효과가 안 나면 곤란하잖습니까! 그리고 돼지고기나 닭고기,가루음식을 한약 먹을 때 먹게 되면 쉽게 체해요. 약에 체하고 음식에도 체할 수 있어요. 그러면 혈액도 체하고 피가 탁해집니다."
활성 산소와 어혈에 관한 공부을 계속하면서 새로운 사실을 깨달았습니다. 약 먹을 때 금기 사항들은 모두가 혈액이 맑아지게 하는 기본적인 음식 조절 방법론이며 이것은 역시 활성 산소의 발생을 최소화하는 현명한 식이 조절법이라는 사실을 말 입니다.
그래서 요즘엔 "피를 탁하게 하는 음식이라 먹지 않느게 좋아요"라고 대답합니다.
활성 산소를 많이 유발시키는 음식들의 유형은 일정한 공통점을 가지고 있습니다. 식품에 함유된 산소의 형태가 변성되었거나 모자라는 것이지요.
그 대표적인 예가 튀긴 음식과 가공 식품들입니다. 순수한 콩 기름이나 옥수수 기름은 실제로 대단히 좋은 항산화제 역할을 합니다. 닭고기 역시 훌륭한 단백질 공급원인데, 이 둘이 불이라는 개체를 만나 기름 속에서 튀겨지면 유용한 음식물에서 저만큼 비켜나 버리는 것이지요. 바로 트랜스 지방이라는 것이 발생을 하고 몸안에서는 지방이 늘고, 위와 장에서 튀긴 기름과 전쟁을 합니다.
특히 식물성 기름이 아닌 동물성 기름으로 닭튀김을 했다면 유해성은 더욱 심해집니다. 여기에서 바로 활성 산소가 만들어 지는 것이지요. 그러니 잘 먹어야 본전입니다.
성장이 잘 되려면 건강에도 좋은 음식, 혈액순환에도 좋은 음식을 먹는 것이 필요합니다. 단백질과 칼슘식품을 많이 먹여야 잘 큽니다.
먹는 방법과 가공법에 다라서 성장에 도움을 주기도 하고 해를 주기도 하지요.