우유섭취, 성장부진의 열쇠

우유에 들어있는 칼슘, 단백질과 같은 영양성분은 영유아, 초등학생 및 청소년에게 성장을 위한 필수 영양소이다. 특히 자녀가 이러한 부분이 부족할 때 성장부진을 겪을 수 있다.

2012년 EU 집행위원회 법규에 의하면 키에 필수적인 뼈 성장에 필요한 영양소는 칼슘, 인의 무기질과 단백질인 유기질에 비타민 D, K, 마그네슘, 망간, 아연 등이다. 특히 칼슘은 우유에 많은데, 우유 칼슘의 흡수율이 약 40%로 다른 식품에 비해 높다고 알려져 있다.

또한, 미국 영양학협회저널과 국제골다공증학회지에서도 ‘성장기에 우유를 섭취하지 않는 아이는 장기간 섭취한 아이보다 키가 작고 골량가 적으며 골절의 위험이 2.7배 높다’고 밝힌 바 있다.

영국국가의료서비스 가이드라인에 따른 소아의 우유 권장 섭취량은 1~3세 칼슘 350mg, 초등학생 1100~1300mg이며, 모유수유는 생후 6개월까지 권장되고 그 이후부터는 우유 섭취가 권장되고 있다.

우유는 보건복지부가 농림축산식품부, 식품의약품안전처와 제정한 ‘국민 공통 식생활지침’에도 첫 번째 수칙으로 권장하고 있다.

이처럼 많은 전문의와 영양학 관련 학자 등 관련 전문가들도 우유 섭취에 긍정적이다. 특히 성장기에 우유 섭취를 더욱 권장하고 있는데, 공통적으로 칼슘 공급을 통한 뼈 성장을 그 이유로 꼽았다. 

하이키한의원 분당점 이승용 원장은 “우유는 칼슘, 단백질 등 키성장에 도움이 되는 영양소가 다량 함유되어 있어 성장부진 아이들이 먹으면 좋은 음식이다”고 전했다. 그러나 “체질상 우유가 맞지 않는 사례도 종종 있기 때문에 적합한 유제품을 섭취하는 것도 좋은 방법”이라고 덧붙였다.